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寧德市市場監管局 寧德市教育局轉發福建省市場監管局福建省教育廳關于加強中高考期間食品安全及夏季學校食源性疾病防控工作的通知

發布時間: 2020年07月06日 11:27     瀏覽量:{{ pvCount }}     【字體:  

各縣(市、區)市場監管局、教育局,東僑經濟技術開發區市場監管局、教育局: 

  現將《福建省市場監管局 福建省教育廳關于加強中高考期間食品安全及夏季學校食源性疾病防控工作的通知》(閩市監餐〔2020〕147號)轉發給你們,并提出以下意見,請一并抓好貫徹落實。

  一、全面開展隱患排查

  各地要落實屬地監管責任,根據夏季食品安全特點,集中力量開展考點及周邊食品安全監督檢查,督促學校及周邊食品經營者建立健全進貨查驗和索證索票、人員健康管理、食品儲存、加工制作、餐具洗消、食品留樣、校領導陪餐等食品安全管理制度,及時開展食品安全自查,消除食品安全隱患。

  二、加強部門溝通協作

  各地要結合新冠肺炎疫情常態化防控工作要求,按照《學校食品安全與營養健康管理規定》《關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》《餐飲服務食品安全操作規范》等規定,督促學校加強內部管理,落實食品安全主體責任,科學做好疫情防控工作。加強部門溝通協作,掌握考點及考生集中入住酒店等相關信息,聯合開展執法檢查,提升監管效能。

  三、完善應急處置預案

  各地要結合當地實際,進一步健全完善食品安全事故應急預案,提高食品安全事故應急處置能力。一旦發生突發食品安全事故,要立即啟動應急處置預案,第一時間組織核查處理,并按規定時間上報相關情況。

  各地中高考期間食品安全保障工作情況,請于7月27日前分別報送市市場監管局餐飲服務監管科、市教育局體衛藝科。

  市市場監管局聯系人:謝芳,聯系電話:0593-8931092

  市教育局聯系人:陳泓瑾,聯系電話:0593-2915652

  附件:福建省市場監管局 福建省教育廳關于加強中高考期間食品安全及夏季學校食源性疾病防控工作的通知

  寧德市市場監督管理局 寧德市教育局

  2020年6月22日

  (此件主動公開)

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