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寧德市市場監督管理局 寧德市食品安全委員會辦公室關于深入開展創建“放心肉菜示范超市”活動的通知

發布時間: 2020年07月06日 11:29     瀏覽量:{{ pvCount }}     【字體:  

各縣(市、區)、東僑經濟技術開發區食安辦、市場監督管理局: 

  為鞏固和發揮“放心肉菜超市”的示范引領作用,進一步提高肉菜質量安全的保障水平,根據《福建省創建“放心肉菜示范超市”工作方案》和《2020年食品流通安全監管工作要點》部署,在我市已創建2家“放心肉菜示范超市”的基礎上,現就繼續深入推進“放心肉菜示范超市”創建工作的有關事項通知如下:

  一、創建對象

  本市范圍內從事肉菜銷售的大中型超市。

  二、創建目標

  蕉城區、福安市、福鼎市、古田縣和東僑經濟技術開發區應分別推薦1家超市申報“放心肉菜示范超市”創建,鼓勵其他縣大型超市積極參與創建活動。全市力爭創建若干家授牌的“放心肉菜示范超市”,打造一批優質精品肉菜專柜。

  三、實施步驟

  (一)動員部署(2020年7月上旬)。各縣(市、區)市場監管局要根據創建標準和考評細則(見附件1、2)的要求,研究制定本轄區示范超市創建工作具體工作方案,并對創建工作進行動員和部署。宣傳和動員超市按照企業自愿的原則,積極申報參加示范超市創建活動,并將申報名單報送到市食安辦和市市場監管局(見附件3)。各縣(市、區)向社會發布參與創建活動的超市名單及工作信息,引導群眾積極參與,對示范超市創建活動進行監督。

  (二)組織創建(2020年7月中旬至10月)。參與創建活動的超市要成立專門的管理機構并指定專門團隊具體負責,嚴格按照創建標準,逐項抓好落實,對發現的問題和薄弱環節進行整改,建立健全各項食品安全管理措施,強化質量安全管理,努力達到創建標準和要求。市場監管部門要指導超市開展示范創建工作,對創建超市每月開展不少于1次的監督檢查和監督抽檢,2020年實現監督抽檢品種全覆蓋。屬地食安辦要協調市場監管、農業農村、海洋與漁業部門加強對創建超市食用農產品本地供應商(種養殖企業、批發銷售者等)監督檢查和監督抽檢,確保供應超市的肉菜質量安全、票證齊全。市食安辦、市市場監管局將組織人員對縣(市、區)示范超市創建活動開展督查指導工作。

  (三)審核評價(2020年11月)。2020年11月10日前,超市對照考評細則進行自查自評;自評達標的超市,向縣級食安辦和市場監管局提出申請,提交“放心肉菜示范超市”審核表(見附件5)和詳細的創建情況報告。11月20日前,縣級食安辦和市場監管局經現場檢查后出具初審意見,初審同意的報市級食安辦和市場監管局審核。11月30日前,市級食安辦和市場監管局組織檢查組現場檢查,檢查符合條件并公示5個工作日后,報省食安辦和省市場監管局確認。

  (四)動態管理。屬地監管部門加強對已授牌示范超市及其供應商的日常監督檢查和監督抽檢,督促他們持續按照示范標準要求開展生產經營活動。省食安辦和省市場監管局對確認的示范超市實施動態管理,每年開展復核,對不再符合授牌標準以及發生重大食品安全問題的示范超市給予摘牌并向社會公開摘牌原因。被摘牌超市整改到位兩年后可重新申請參與創建活動。

  四、工作要求

  (一)加強組織領導。創建“放心肉菜示范超市”是國家食品安全示范城市的一項重要工作內容,已列入2020年全市治理“餐桌污染”,建設“食品放心工程”考核內容,各縣(市、區)市場監管局要高度重視,圍繞該項工作制定相關政策措施,明確分工,層層落實,抓好工作督查,確保示范超市創建活動取得實效。

  (二)加強溝通協作。放心肉菜從生產環節到銷售終端,屬地市場監管部門要加強與農業農村、海洋與漁業等部門的溝通協作,加強對示范超市及其本地供應商的監督檢查和監督抽檢,保障肉菜質量安全。

  (三)營造創建氛圍。各縣(市、區)市場監管局及時開展示范超市創建工作的宣傳,向社會公開示范超市的考核評價標準、創建超市名單、監督檢查和抽檢結果等,主動征求和認真聽取消費者、行業組織、新聞媒體等的意見建議,吸引社會監督,提高群眾認同感。

  (四)及時報送信息。各縣(市、區)于7月10日前報送“放心肉菜示范超市”申報名單,11月20日前向市食安辦和市市場監管局報送“放心肉菜示范超市”審核表。每月25日前及時報送相關創建進展情況以及日常監管情況。聯系人:魏艷斌,電話:8931082。

  附件:1.福建省“放心肉菜示范超市”創建標準

  2.“放心肉菜示范超市”考評細則

  3.福建省“放心肉菜示范超市”申報名單

  4.食品安全管理人員信息表

  5.福建省“放心肉菜示范超市”審核表

  6.創建“放心肉菜示范超市”承諾書

  寧德市市場監督管理局 寧德市食品安全委員會辦公室

  2020年6月29日

  (此件主動公開)

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